商用炒菜机如何保养的小窍门

　　随着经济的不断发展，商用炒菜机越来越受欢迎，尤其是在学校食堂里，用的很多，有了它，不仅减少了劳动力，最重要的是可以制作出美味的佳肴。但是，如果让商用炒菜机长时间的使用，而不保养的话，就可能会出现故障。下面就来听听是怎样讲的

　　1、勿将主机浸入水中清洗。

　　2、每次使用前，请检查搅拌器的转动情况。

　　3、新机使用加热器表面受热会有异味，属正常现象。

　　4、炒菜过程中，勿接近滤气装置，以免烫伤。在炒菜使用8分钟以上程序时，机身上部出现蒸气，属于正常现象。

　　5、商用炒菜机炒菜时有油飞溅到上加热器上面的，在做下道菜时会略有油气产生，属正常现象。炒菜时有油飞溅到上加热器护罩时，使加热器护罩变色，属正常现象。

　　6、在使用炒菜机过程中，勿直接接触内锅，以免烫伤。

　　7、使用后，及时清理接水盒中的积水，以免水溢出。

　　8、切勿使用金属利器擦拭内锅和搅拌器及上加热器，以防损伤锅体，确定内锅干燥、干净。

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