美国纽约夏季特色食品展

美国特色食品协会和Mintel的最新报告显示，有近三分之二的消费者会选择购买特色食品和饮料。特色食品占整个美国食品市场近16%的份额，其中主要以新鲜、冷藏、冷冻和植物食品为主，已经成为食品饮料行业必须追逐的关键趋势之一。

美国特色食品市场

特色食品的增长速度领先于整体食品行业，数据显示，特色食品销售额增长了13%，而食品总体仅有1%的增长。另外，饮料的增长速度也比整体食品市场要快，尤其是气泡饮料和功能性饮料的崛起。

2015-2017年间，销售额最高的五大特色食品类别为瓶装水（增长了76%）、米糕（rice cakes）（64%）、冷藏即饮茶和咖啡（63%）、牛肉干和肉类零食（62%）以及常温奶油和奶精（62%）。其中，植物基食品的市场巨大，现在已经不仅仅是一种趋势了，而更像是一场声势浩大的变革运动。蛋白质仍然是巨大的消费驱动因素，因此肉干和肉类零食还会保持良好的增长态势。

2019美国纽约国际夏季特色食品展览会

                                          展会时间：2019年6月23-25日

                                     展会地点：美国·纽约贾维茨会展中心

                                   展会主办方：美国国家特色食品贸易协会

                                        有意参展的企业欢迎咨询参展事宜

                        小诺还推出观展团，让您洞悉北美食品饮料流行趋势

                                              商旅顾问：陆颖（Alice）

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